Alimentaire

Artigiano in Fiera - Milan

Publié le 16/12/2022
Du 3 au 11 décembre dernier se tenait à Milan la Foire Mondiale de l’artisanat. A cette occasion, Peggy Kalaijian, créatrice de l’entreprise artisanale Mes Petites Gourmandiz de Kanfen , faisait le déplacement. A la tête d’une entreprise de pâtisserie traditionnelle et de cake design, Peggy...

L'Artisanat en chiffres

Publié le 05/12/2022
La CMA, la Région Grand Est et l’Observatoire Régional de l’E mploi et de la Formation (OREF) ont édité une note de conjoncture portant sur le premier semestre 2022 . Consultez les résultats de l’enquête OPAGE* dès à présent. ↓ Cliquez pour visionner *OPAGE : Outil de Prévision de l’Artisanat du...

Parcours "Métiers de bouche" - Forbach 2022/2023

Publié le 13/10/2022
Formation à temps plein, intégralement prise en charge par la Région Grand Est, avec le soutien du Fonds Social Européen. OBJECTIFS PROFESSIONNELS : Acquérir les compétences professionnelles liées au métier de pâtissier ou boulanger ou boucher ou charcutier-traiteur, développer les savoir-être et...

Les ateliers sucrés-salés

Publié le 03/10/2022
La tarte citron meringuée des chefs vous fait rêver ? Présenter un beau foie gras "fait maison" pour les fêtes, ça vous dirait ? Becs sucrés ou salés mais avant tout passionnés de cuisine, le Campus des Métiers de Moselle vous ouvre les portes de ses labo pour une série d'ateliers pâtisserie et...

ZOOM SUR « Pâtissiers de Moselle »

Publié le 28/09/2022 |
Les 1 er et 2 octobre, ne manquez pas un week-end inédit et gourmand à la Foire Internationale de Metz ! Quatre grands noms, aujourd’hui reconnus dans la pâtisserie française et officiant dans les plus grandes maisons parisiennes, nous ferons l’honneur d’animer le pavillon CMA 57 – « Le Monde de l’...

Développement durable

TRANSITION ÉCOLOGIQUE, JE M'Y METS !

Publié le 01/03/2022
Vous souhaitez adopter des pratiques environnementales tout en faisant la chasse au gaspi d’énergie dans votre activité artisanale ? La CMA 57 vous accompagne dans votre démarche ! Votre approche durable débute par un diagnostic inscrit dans le cadre du Plan national France Relance . Son objectif...

Dernière minute...

Les infos de l'hiver 2022

Publié le 02/02/2022
LUNDI 07 MARS 2022 - PRÉFECTURE UKRAINE Solidarité Entreprises : Dons et points de contacts 1. Vous êtes une entreprise et vous souhaitez faire une contribution de solidarité à l’Ukraine ? Dans le cadre de la mobilisation pour les populations d’Ukraine victimes du conflit, le ministère de l’Europe...

Récupérez votre certificat électronique

Un certificat pour quoi faire ? « CertimétiersArtisanat » est un certificat de signature électronique sous forme de clé USB qui se branche directement sur votre ordinateur. Il vous permet de : ❙  déclarer votre TVA par Internet, ❙   effectuer vos déclarations sociales à l’Urssaf, ❙  répondre en...

COVID-19 : Port du masque et consommation d'alcool

Publié le 10/01/2022
En raison de la dégradation de la situation sanitaire en Moselle le Préfet de la Moelle, Laurent TOUVET, a pris la décision de renouveler l'obligation du port du masque dans les communes de plus de 5 000 habitants, ainsi que dans quelques autres communes. Le port du masque est également imposé dans...

Formez-vous aux métiers de bouche

Publié le 07/01/2022
Vous avez pour projet professionnel de vous lancer dans les métiers de bouche ? La CMA57 vous accompagne dans votre projet et vous propose une réunion d'information qui vous permettra de construire votre parcours de formation. Intitulée « consolidation du projet professionnel : métiers de bouche...

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