TOUT PUBLIC
Les ateliers "SUCRÉ-SALÉ"

Nouveau !
La tarte citron meringuée des chefs vous fait rêver ?
Présenter un beau foie gras "fait maison" pour les fêtes, ça vous dirait ?
Becs sucrés ou salés mais avant tout passionnés de cuisine, le Campus des Métiers de Moselle vous ouvre les portes de ses labo pour une série d'ateliers pâtisserie et traiteur.
Amateur ou confirmé, découvrez les astuces de pro' et les meilleures techniques grâce aux conseils des professeurs du CFA.
Apportez avec vous une dose de bonne humeur et un calpin pour tout noter, on s'occupe du reste ! (Tablier, matériel et ingrédients fournis sur place).
> Ateliers à la carte à offrir ou à s'offrir !
Cliquez ici pour vous inscrire !
OÙ ?
Campus des Métiers de Moselle - CFA de Metz
5 boulevard de la Défense - METZ-TECHNOPOLE (entrée par l'arrière du bâtiment)
QUAND ?
de 17 h à 21 h
Voir programme ci-après
QUI ?
Tout public dès 15 ans.
Maximum 12 personnes
SUCRÉ - Pâtisserie
20/10/2021 | Tarte citron meringuée | 50 € |
17/11/2021 | Pâte à choux et ses dérivés (Complet) | 50 € |
24/11/2021 | Les macarons (Complet) | 50 € |
15/12/2021 | Bûche roulée traditionnelle (Complet) | 50 € |
19/01/2021 | Brioche des rois (Annulé) | 60 € |
23/03/22 | Moulage chocolat (Complet) | 70 € |
09/03/22 | Tarte citron / Tarte chocolat | 50 € |
04/05/2022 | Gâteau de voyage Parents/Enfants1 | 50 €2 |
1 Enfants dès 6 ans, accompagné d'un adulte
2 tarif pour deux personnes
SALÉ - Traiteur
17 et 18/11/2021* | Pâté lorrain | 60 € |
15 et 16/12/2021* | Foie gras | 70 € |
23/02/2022 | Tartes salées | 50 € |
23/03/2022 | Patés de Pâques | 60 € |
04/04/2022 | Focaccia, Fougasse, Pâte à pizza | 50 € |
04/04/2022 | Coquilles St Jacques et mousses de poissons | 70 € |
* atelier sur deux jours
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CONTACT
Valérie SOUR
03 87 39 31 43
vsour@cma-moselle.fr